Nguyên liệu:

   • 100g thịt gà.

   • 20g nấm hương.

   • 10g mộc nhĩ.

   • 1 củ cà rốt.  

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trước: Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp gia vị trong 15 phút cho thấm; ngâm nấm hương, mộc nhĩ vào nước cho nở mềm, sau đó thái nhỏ thành miếng vừa ăn cùng với cà rốt.

Bước 2: Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn và hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà vào đảo đều đến khi thịt săn lại.

Bước 3: Lần lượt cho cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ vào chảo xào thêm 3-5 phút cho chín hẳn rồi tắt bếp.